Superfood: una carica di salute per l’organismo!

Con il termine Superfood si indicano tutti gli alimenti che, grazie alle loro proprietà, aiutano a ridurre i rischi di malattie e migliorano la nostra salute fisica ed emotiva. Solitamente hanno un alto contenuto di antiossidanti, vitamine e altri nutrimenti. Pare addirittura che alcuni di questi abbiano la capacità di prevenire il cancro se associati ad una dieta sana ed equilibrata.

In commercio esistono dei Superfood in polvere che sono ricchi di proprietà antiossidanti, proteine, omega-3, fibre e altri nutrimenti benefici per la salute del nostro organismo. Sono facili e veloci da preparare per una colazione ricca di nutrienti o per una pausa a basso apporto calorico.

Tra gli alimenti Superfood troviamo:

– Bacche, noci e semi in generale che hanno il grandissimo compito di ridurre il colesterolo, prevenire le malattie al cuore e rappresentano un valido aiuto per chi soffre di artrite o problemi di memoria. Anche soia, avena, orzo e mandorle sono utili per abbassare il colesterolo e quindi considerati Superfood.

– Tra la frutta e verdura ricordiamo soprattutto: agrumi, verdure verdi come il cavolo verde, spinaci, cavolo, bietole, cavolini di Bruxelles e broccoli, alcuni funghi, pomodori, zucca e verdure con colori brillanti, scuri o intensi come le barbabietole e le patate dolci.

– Pesce grasso come il salmone, lo sgombro e le sardine grazie alla loro ricchezza di Omega 3 (che troviamo anche nei semi di lino e nelle noci). Anche questi riducono il colesterolo, il che porta alla prevenzione di malattie al cuore e rappresentano un valido aiuto per chi soffre di artrite o di problemi di memoria.

– Molti legumi tra cui arachidi, lenticchie, fagiolI e cereali integrali. Cereali, fagioli, frutta e verdura sono tutti buone fonti di fibre, e la fibra è l’arma vincente per contenere i livelli di zucchero nel sangue.

– L’acai che, grazie alla forte presenza di Vitamina C e di altri importantissimi nutrienti, contiene alte concentrazioni di antiossidanti e la sua assunzione regolare risulta in un valido aiuto nella prevenzione di varie patologie e infiammazioni.

– Tè verde e tè nero grazie al loro grandissimo potere antiossidante e il cacao grezzo, che ha effetti positivi sulla pressione sanguigna e può essere un valido alleato per contrastare le malattie cardiovascolari. Più scuro è il cioccolato meglio è perché minore è il contenuto di grassi e di zucchero, quindi è meglio preferire il cioccolato fondente superiore al 60% se vogliamo arricchirci di antiossidanti e abbassare la pressione sanguigna.

Il gruppo superfood più studiato è quello dei frutti di bosco. E qui non possiamo non nominare il Superfood per eccellenza, ovvero il Mirtillo. Il mirtillo oltre ad essere ricchissimo di antiossidanti, grazie agli altissimi contenuti di vitamina C ed E è ideale per chi vuole mantenere in buona salute la circolazione, il cuore, le articolazioni e la memoria in quanto queste vitamine mantengono pulite le nostre vie di comunicazione come vene, arterie e capillari. É dimostrato che il Mirtillo è un valido aiuto nella prevenzione di infiammazioni del tratto urinario, combatte rapidamente le dolorosissime cistiti ed è ricco di ferro. L’unico inconveniente dei mirtilli è che la dose giornaliera consigliata equivale a mezza tazza e i mirtilli non sono alimenti facili da reperire. Per questo il consiglio è di sostituirli con gli integratori alimentari che si trovano in vendita.

Riuscire a inserire questi semplici alimenti nella nostra routine quotidiana significa migliorare qualitativamente il nostro benessere prevenendo malattie e fastidi che spesso danneggiano la nostra vita e i nostri progetti futuri. Superfood vuol dire vita!